오늘은 오메가 3, 와 오메가 6에 대해서 말씀드립니다.

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동물성 기름보다 식물성 기름이 좋다고 생각해서 옥수수기름, 콩기름을 많이 섭취하는 분이 있습니다.

여러분이 많이 들어보신 오메가 6는 옥수수기름, 콩기름, 샐러드 기름에 많이 들어있습니다.

오메가 6는 체내에서 만들 수 없는 성분이라 음식으로 섭취가 필요한 필수 지방산 입니다.

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혈압과 면역 기능 조절 등 다양한 기능에 관여하고 있습니다.

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하지만 오메가6를 과다 섭취하면 염증이 생깁니다.

염증은 많은 질병을 일으키는 원인이 되므로 오메가6 섭취시 어느 정도 조절해주어야 합니다.

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이 문제를 바로 잡는 것에 오메가 3가 관련있습니다.

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오메가 3 역시 몸에 매우 중요한 기름이며 체내에서 만들어 지지 않기때문에 음식으로 섭취해야 합니다.

미국에서는 오메가3와 오메가 6의 비율에 대한 연구가 많은데,

각자의 비율이 1:1 에 가까우면 이상적이라 봅니다.

오메가 6와 3의 비율이 1 대 5정도만 되어도 상당한 질병이 예방된다고 합니다.

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오메가 3는 들기름, 아마씨 오일, 전갱이, 고등어, 정어리 등 등 푸른 생선과

참치, 연어, 강낭콩, 이파리 채소에 많이 함유되어 있습니다.

DHA, EPA 라는 영양성분도 오메가 3 입니다.

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앞으로는 이 비율을 의식하여 오메가 3도 적극적으로 섭취하도록 노력해 봅시다.

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기름 종류도 많고 반드시 섭취해야 하는 기름도 있고,

피하는 게 좋은 기름도 있습니다.

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이렇게 하니 백세시대가 되나 봅니다.​

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